| Atividade | Data |
| Divulgação do Edital | 11 de julho de 2025 |
| Período de inscrições – através de formulário eletrônico https://forms.gle/rsufH97fkmjSAHHn8 | De 11 de julho a 1º de agosto de 2025 |
| Divulgação preliminar das inscrições homologadas | 05 de agosto de 2025 |
| Interposição de recursos referente à homologação das inscrições | 06 e 07 de agosto de 2025 |
| Divulgação das inscrições homologadas após análise de recursos | 08 de agosto de 2025 |
| Divulgação dos resultados | 12 de agosto de 2025 |
| Interposição de recursos | 13 e 14 de agosto de 2025 |
| Resultado final | 15 de agosto de 2025 |
| Matrícula | 20 de agosto de 2025 |
| Divulgação da segunda chamada, se houver vaga remanescente | 21 de agosto de 2025 |
| Matrícula da segunda chamada | 22 de agosto de 2025 |
| Início das aulas | 25 de agosto de 2025 (IFRS) 28 de agosto de 2025 (IFSC – conforme cronograma de aulas a ser publicado no https://www.ifsc.edu.br/en/mestrado-em-viticultura-e-enologia) |
