Aplicação de bioestimulantes e fitorreguladores sobre as características físicas e químicas de uvas e vinhos cabernet sauvignon na região de São Joaquim – SC
Data da Defesa: 05/04/2024
Discente: Wesley Honorato da Silva
Orientador: Dr. Leonardo Cury da Silva
Trabalho de Conclusão de Curso: https://dspace.ifrs.edu.br/xmlui/handle/123456789/1323
Produto Tecnológico: https://dspace.ifrs.edu.br/xmlui/handle/123456789/1415
Fortalecimento da competitividade na viticultura familiar orgânica: um estudo estratégico
Data da Defesa: 16/04/2024
Discente: Carla Rodrigues Dal Prá Suliani
Orientadora: Dra. Raquel Breitenbach
Coorientadora: Dra. Tatiane Pellin Cislaghi
Trabalho de Conclusão de Curso: https://dspace.ifrs.edu.br/xmlui/handle/123456789/1456
Produto Tecnológico: https://dspace.ifrs.edu.br/xmlui/handle/123456789/1340
Controle de qualidade de uvas na produção de vinhos: rastreabilidade e viabilidade de certificação internacional
Data da Defesa: 17/04/2024
Discente: Talita Nicolini Verzeletti
Orientador: Dr. Wagner Luiz Priamo
Coorientadora: Dra. Shana Sabbado Flores
Trabalho de Conclusão de Curso: https://dspace.ifrs.edu.br/xmlui/handle/123456789/1457
Produto Tecnológico: https://dspace.ifrs.edu.br/xmlui/handle/123456789/1346
A certificação DEMETER para uva e vinho
Data da Defesa: 18/04/2024
Discente: Deise Pelicioli
Orientador: Dr. Marcus André Kurtz Almança
Trabalho de Conclusão de Curso: https://dspace.ifrs.edu.br/xmlui/handle/123456789/1306
Produto Tecnológico: https://dspace.ifrs.edu.br/xmlui/handle/123456789/1241
Aplicação de resina de troca iônica em vinhos tintos termovinificados utilizados na elaboração de espumantes rosés por assemblage
Data da Defesa: 26/04/2024
Discente: Gustavo Postingher
Orientador: Dr. Evandro Ficagna
Coorientador:
Trabalho de Conclusão de Curso: https://dspace.ifrs.edu.br/xmlui/handle/123456789/1259
Produto Tecnológico: https://dspace.ifrs.edu.br/xmlui/handle/123456789/1269
Enolab: proposta de modelo de negócio para laboratório na Serra Gaúcha
Data da Defesa: 29/04/2024
Discente: Giulia Trucolo Martinelli de Oliveira
Orientadora: Dra. Shana Sabbado Flores
Trabalho de Conclusão de Curso:
TCC Sob Sigilo
Produto Tecnológico: https://dspace.ifrs.edu.br/xmlui/handle/123456789/2054
Desmistificando a harmonização: experiência de vinhos das indicações geográficas do Rio Grande do Sul com a culinária nordestina
Data da Defesa: 29/04/2024
Discente: Zaira do Nascimento Vale
Orientadora: Dra. Shana Sabbado Flores
Coorientador: Dra. Carolina Pretto Panceri
Trabalho de Conclusão de Curso: https://dspace.ifrs.edu.br/xmlui/handle/123456789/1458
Produto Tecnológico: https://dspace.ifrs.edu.br/xmlui/handle/123456789/1341
Análise crítica e validação normativa: proposta de adequação do espaço físico e infraestrutura do laboratório de análise sensorial do IFRS, campus Bento Gonçalves
Data da Defesa: 02/09/2024
Discente: Andrea Marcilio Trentin
Orientador: Dr. Rodrigo Vieria Luciano
Coorientador: Dr. Evandro Ficagna
Trabalho de Conclusão de Curso: https://repositorio.ifrs.edu.br/handle/123456789/2107
Produto Tecnológico: https://repositorio.ifrs.edu.br/handle/123456789/1871
Resina de troca iônica em vinhos tintos para redução do ph e melhoria de processos
Data da Defesa: 11/09/2024
Discente: Elisandra Nunes da Silva
Orientador: Dr. Vitor Manfroi
Coorientador: Dr. Evandro Ficagna
Trabalho de Conclusão de Curso: https://dspace.ifrs.edu.br/xmlui/handle/123456789/2109
Produto Tecnológico: https://dspace.ifrs.edu.br/xmlui/handle/123456789/1963
O Uso de Criptoativos no setor Vitivinícola: Rede Distribuída Incentivada de Reciclagem de Garrafas
Data da Defesa: 13/09/2024
Discente: Adriano Roque De Gasperin
Orientador: Dr. Leonardo Cury da Silva
Coorientador: Dr. Erik Schüler
Trabalho de Conclusão de Curso: https://dspace.ifrs.edu.br/xmlui/handle/123456789/2155
Produto Tecnológico: https://repositorio.ifrs.edu.br/handle/123456789/2170
Proposta de circularidade para embalagens de vidro no setor vitivinícola brasileiro
Data da Defesa: 09/10/2024
Discente: Caline Luiza Rasador
Orientador: Dr. Leonardo Cury da Silva
Coorientadora: Dra. Shana Sabbado Flores
Trabalho de Conclusão de Curso:
Sob Sigilo – Segredo Industrial/ Patente
Produto Tecnológico: https://repositorio.ifrs.edu.br/handle/123456789/1901
Manejos fitossanitários em uva “bordô” sob cultivo orgânico e convencional: análise de dados
Data da Defesa: 30/10/2024
Discente: Mônica Daneluz Rodrigues
Orientadora: Dra. Aline Nondillo
Coorientador: Dr. Marcus André Kurtz Almança
Trabalho de Conclusão de Curso: https://dspace.ifrs.edu.br/xmlui/handle/123456789/2110
Produto Tecnológico: https://doi.org/10.35819/publica-ifrs.v2.n1.a7514
Efeito da redução de concentrações e taxa de aplicação de cobre em vinhedo orgânico no controle de míldio
Data da Defesa: 13/11/2024
Discente: Bruna Pereira Ferreira
Orientador: Dr. Marcus André Kurtz Almança
Coorientador: Me. Luis Carlos Diel Rupp
Trabalho de Conclusão de Curso: https://repositorio.ifrs.edu.br/handle/123456789/2108
Produto Tecnológico: https://repositorio.ifrs.edu.br/handle/123456789/1943